La leche materna es el único alimento completo que existe en la naturaleza - aunque sea sólo durante una temporada- y para cuando se da el nacimiento del niño.  Es cierto que, cuando el niño nace; su proceso de formación no ha terminado aun; así que no puede comer lo que los adultos comen; a pesar de que su proceso de crecimiento, transcurre a una velocidad impresionante: durante el primer año de vida; el bebe aumenta su peso en 1 gr. por hora. (es decir, que en un año de 365 días, el peso del bebé aumenta en 8,76 kg, más o menos). La madre, con la leche, le suministra al bebé, defensas que lo protegerán de algunos tipos de virus, algunas bacterias patógenas (que causan daño a la salud), toxinas y reacciones alérgicas, al menos por los primeros tres meses de vida.  Además, el bebé en crecimiento, debe recibir todos los nutrientes que necesita; tales como aminoácidos y proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos y grasas esenciales; además de más defensas, oportunas par

Hablando de hacer dietas efectivas, sanas y saludables ; surge un problema con la ingesta de un compuesto químico que popularmente se utiliza mucho en cocina; y que, a la larga; no solo provoca hipertensión arterial ; sino que también ayuda a que la persona padezca de sobrepeso : la sal.  Si bien es verdad que necesitamos ingerir sodio (en este caso, como cloruro de sodio en la sal de mesa y cocina); la mayoría de los especialistas afirman (y afirmamos) que consumimos mucha más sal de la que nuestro cuerpo necesita. Y esto es evidente.  El sodio, se encuentra en la sangre y en los tejidos blandos de nuestro cuerpo. Pero, hablando del equilibrio hídrico que hay (o debe haber) en nuestro organismo; debemos hablar de un mineral como el potasio, que se encuentra dentro de las células; y que junto con el sodio; son los responsables de este equilibrio.  Se calcula que, al no tener en cuenta la cantidad de sal que agregamos al preparar los alimentos y al condimentarlos después, una v

Según la tabla de necesidades calóricas diarias, aprobada tanto por las Naciones Unidas, como por la FDA de los Estados Unidos; el grupo de personas que necesitan ingerir 2.000 calorías (kilocalorías) diariamente ; son: - Mujeres que se encuentran en un rango de edad entre los 16 a los 40 años, cuando llevan un ritmo de vida moderadamente activo; y - Hombres que necesitan consumir 2.000 calorías al día; son niños, entre los 10 y los 13 años, que llevan un estilo de vida moderadamente activo, que hacen ejercicio moderado, que salen, estudian y están con sus amigos.  Claro que; si se trata de cualquier persona sedentaria ; estaríamos hablando de mujeres entre los 19 a los 30 años de edad (excepto en algunos casos, en los que algunas mujeres no llegan a ingerir esta cantidad de calorías diarias, a pesar de llevar una vida de oficina; ya sea por su trabajo, o porque simplemente, su organismo "está acostumbrado" a comer poco); y hombres jóvenes entre los 14 a los 18 años.

Es sabido por las personas que sufren de hipoglucemia (que presentan bajos niveles de azúcar en la sangre)   que, su alimentación debe basarse en un reparto adecuado de los grupos alimenticios; es decir, llevar una dieta balanceada y restrictiva en cuanto a dulces, harinas y alcohol.  Pero, en este artículo, nos enfocaremos en la posición que toma la persona que padece de hipoglucemia y que tiene unos cuantos kilitos de más; cuando desea hacer una dieta para bajarlos cuanto antes .  Es sabido por la mayoría de médicos y nutricionistas que, en esta situación, algunas personas piensan en ajustar al máximo su alimentación, reduciendo sustancialmente lo que ingieren al día. Es cuando buscan hacen dietas restrictivas o hipocalóricas, por su cuenta .  El caso más extremo, sin duda; es en el momento en el que estas personas, resuelven no comer o aguardar ayuno , ya sea intermitente o prolongado; sin consentimiento médico o sin tener información importante que les advierta de lo pelig

Para hablar de antioxidantes, es necesario abordar un poco la química básica de los átomos y las moléculas.  Los átomos, las unidades básicas de la materia, contienen protones y neutrones en el núcleo que ayudan a establecer el peso atómico de un elemento; así como electrones que giran en orbitales (en óvalos o círculos) alrededor del núcleo.  Estos orbitales están ordenados de manera que los electrones estén en parejas. Es decir, cada orbital debe tener un numero par de electrones. Puedes imaginarte al sistema solar donde el sol es el núcleo y los planetas que giran alrededor, los electrones; solo que, en lugar de un solo planeta fueran dos planetas juntos y que giran en una órbita oval.   Cuando un átomo o molécula tiene un solo electrón en el último orbital, se dice que es inestable; por lo que tiende a captar o "robar" un electrón de otro átomo (o de un átomo de una molécula) para hacerse estable.  El término radical libre se emplea para denominar a un á

Este es el testimonio de  Kathleen Riser ,  Licenciada en Música y ex profesora  de Educación Musical en la escuela de enseñanza media  SCS Unified School District   de la ciudad de  Memphis, Tennessee , Estado Unidos; que fue narrado en una publicación  que hizo el 8 de agosto de 2014 en CNN iReport.  Kathleen se dedicaba por completo a sus labores de profesora de escuela preparatoria y de directora de la banda del  Memphis City Schools,  lo que le demandaba mucho tiempo a la semana. Tanto así que no podía dedicarse de la misma manera, a su vida personal. Uno de los aspectos fundamentales que descuidó, fue su salud. Para ser más exacto, su alimentación. Ya que no tenía horarios para sus comidas, Kathleen empezó a comer constantemente. Gracias a las giras con su banda los fines de semana, y a su trabajo en la escuela; la comida rápida era la primera opción, desde por la mañana hasta la noche.  "Todas las mañanas me comía un muffin de salchicha de McDonald´s o un desayuno de

Muchas personas piensan que hacer una rutina de ejercicio en casa , solo implica hacer ejercicios que tengan que ver con usar las escaleras, o en su defecto; con tener una máquina para ejercitarse con solo uno o dos movimientos; en su habitación o cuarto de estar.  Nada más errado que pensar en esto. Pero, cuando de hablar de ejercicio se trata; no se debe olvidar que, lo que se pretende con no salir o no ir a un gimnasio; son cosas como ahorrar algo de tiempo, no gastar mucho dinero, evitar la lluvia y/o simplemente, quedarte en la comodidad de tu hogar.  Bueno. También se estaría evitando una valoración médico-deportiva para conocer las condiciones de salud y tu estado físico; trazando, con tu entrenador personal, el mejor plan o rutina de ejercicio.  Pero; lo indispensable en este aspecto; es que el ejercicio se haga correctamente, con el fin de evitar molestias como torceduras, lesiones, esguinces y lesiones musculares. 

Ser una persona de constitución robusta, o ser " gordita "; implica ver al sobrepeso, desde 2 puntos de vista diferentes.  Por un lado; el sobrepeso, puede ser visto como un hábito que, posteriormente, se puede convertir en obesidad .  Cuando las mamás de los niños pequeños, que por la cultura familiar, los acostumbran a comer demasiado; incluyendo alimentos como harinas, dulces, pasteles, y hasta sopas y gaseosas; ya sea usando el mecanismo de recompensa, o gracias a la creencia de que los niños deben estar bien alimentados ; se genera una situación a nivel fisiológico en los adipocitos; que señala que el niño debe guardar grasa .  De igual manera, hay que tener en cuenta los factores hereditarios (tales como venir de una familia con sobrepeso u obesidad), influyen para que estas células (los adipocitos) procesen la información de que deben guardar energía en forma de grasa.  Y por otro lado; están los factores psicológicos, que también influyen directamente

La mayoría de las personas, no tienen problemas con su metabolismo. Ni el que está gordo ni el que es delgado por constitución; a excepción, claro está, de muy raras ocasiones, en que los defectos congénitos, hacen que algunas sustancias químicas, no cumplan su papel como debe ser.  La obesidad, no es un problema de metabolismo; sino un desequilibrio entre lo que se ingiere y lo que se gasta (la energía que el cuerpo consume).  Se calcula que; apenas el 5% de las personas con obesidad, que acuden a controles médicos; lo hacen porque tienen un trastorno hormonal. (1). LA OBESIDAD NO ES UN PROBLEMA DE METABOLISMO  Muchas personas creen que aquellas que sufren de sobrepeso u obesidad; tienen un "metabolismo lento". Por supuesto; es una creencia muy difundida entre el común de las personas. 

Si la mayoría de las 1500 calorías (kilocalorías) de tu dieta diaria, provienen de carbohidratos complejos y proteínas, y pocas grasas; tu dieta para perder peso y lograr adelgazar; será un éxito.  Esta frase, nos permite concluir que; para desayunar; es mejor comer alimentos ricos en proteína, pero bajos en grasa; y que para cenar; es mejor 1 porción de pasta integral con una ensalada; que pan blanco.  NO TODAS LAS CALORÍAS  SON IGUALES  Ya sabes que las calorías se comportan de forma diferente; pues el cuerpo utiliza las grasas para guardarlas de reserva, utilizándolas en caso de comer pocos azúcares y hacer ejercicio moderado a intenso. (que primero utiliza el azúcar de reserva o glucógeno). 

Bajar de peso , adelgazar y mantener el peso ideal ; es la meta de muchas personas. Pero, a veces, es necesario hacer pequeños cambios; que no necesariamente deben parecerse a hacer una dieta que, en determinados casos, te desmotivarán.  Estos hábitos son fáciles de implementar, y todo, con el propósito de que los incorpores a lo que haces durante el día.  A medida que los repitas; sentirás cómo hacen que cambies tu estilo de vida poco a poco, sin que lleguen a representar un sacrificio, o una prohibición.  LOS 3 HÁBITOS QUE TE AYUDARÁN A  BAJAR DE PESO  1. NO TE SUBAS A LA BÁSCULA TODOS LOS DÍAS   Este es un error muy común en las personas que quieren bajar de peso y adelgazar en pocos días.  A pesar de la ansiedad que implica saber cuánto has progresado; puedes llevarte algunos disgustos. 

La avena  es el alimento más completo de la naturaleza. Es considerado dentro de los alimentos ricos en proteínas; ya que contiene muchos más aminoácidos que el resto de los cereales; así como también gran variedad de carbohidratos complejos.  L a avena es rica en ácidos grasos Omega 6 y minerales como el  calcio, cinc, cobre, magnesio, fósforo y sodio. También contiene algunas vitaminas hidrosolubles del complejo B (que nos ayudan a tener más energía, ayudan al buen funcionamiento nervioso y cardíaco al igual que a tener una piel sana y al metabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas).  La avena contiene gran cantidad de fibra que, además de ayudar al tránsito intestinal; ayuda a absorber un buen porcentaje de colesterol de la dieta antes de que pase al torrente sanguíneo.  ¿CÓMO HACER LA DIETA DE LA AVENA?  Debido a que existen varias formas de hacer esta dieta; se dice que es apta para las personas amantes de la avena, y que pueden comer gluten.  Lo ci