Cuando se habla de una dieta liviana nos estamos refiriendo a lograr que una persona alcance el déficit kilocalórico deseado para ella en su alimentación mediante la dieta, con el objetivo de bajar de peso.  Esta restricción kilocalórica pretende reducir la cantidad de energía en kilocalorías ingeridas por semana, estableciendo un plan que incluya unos días intermitentes de ayuno con unos días de restricción en el aporte de energía [1].  Una dieta liviana, por más que su nombre indique que es "suave", "que no llena tanto" o que "es fácil de hacer"; implica saber comer, en las cantidades adecuadas, para cada momento del día cuando se habla de la reducción kilocalórica.  El principal objetivo de la restricción es la pérdida de peso por supuesto, pero también se espera que tenga un impacto mínimo sobre la pérdida de masa muscular y sobre la pérdida de nutrientes [1]; con el beneficio asociado de que es más probable que termine por impactar positivam

El retorno a la obesidad después de una dieta; es el mayor obstáculo que enfrenta la ciencia médica en la terapia del sobrepeso.  Se cree que la recuperación del peso, después de hacer una dieta, es la principal causa de la actual epidemia de obesidad; no solo en adultos, sino también, en niños (y en niñas).  A la par con las millones de personas obesas que hay alrededor del mundo; año tras año, aquellas que padecen de obesidad, se vuelven más obesas.  Entonces, cabría preguntar: ¿Qué es lo que sucede?...  No es de extrañar que este sea el tema de moda; pero sí es verdad que la preocupación que genera esta enfermedad, que se ha convertido en una especie de pandemia; haga que las personas, tomemos (me incluyo también) consciencia de la gravedad del asunto.   No estoy hablando de las dietas rápidas e hipocalóricas, que prometen bajar de peso en 3 días o en una semana. Estoy hablando de dietas que duran más de uno o dos meses (las de mantenimiento). 

Esta dieta promete hacerle perder a la persona que la hace, hasta 3 kilos por semana, si eres hombre, y hasta 2.5 kilos si eres mujer; de acuerdo con los creadores de esta dieta.  Pero al contrario de lo que pensarías; no solamente se trata de comer arroz todo el santo día. Tampoco se trata de saber si se debe comer arroz común (blanco) o arroz integral, o en su defecto; en leche.  Lo que si se sabe es que, esta dieta, rica en granos enteros, frutas, verduras y proteínas magras; baja en azúcar y en sodio (como componente esencial tanto de las gaseosas, como de los productos de paquete, y de la sal común)  se ajusta a un plan de alimentación que ayuda a prevenir problemas del corazón, así como la hipertensión y el cáncer; según las pautas de alimentación de los estadounidenses. Originalmente concebido en la Universidad de Duke, NC, Estados Unidos; es un plan que se expandió rápidamente como una de las dietas más efectivas y saludables que se adaptaba a todo aquel que quie

Esta dieta, suele proponerse como un plan de choque; es decir, como un plan de varios días para desintoxicar de manera eficiente, al organismo y bajar de peso, unos 5 o 7 kilos en 7 días; comiendo solo fruta (cualquier tipo de fruta) durante unos días.  La idea no es comenzar a comer cualquier tipo de fruta y solo fruta, de la noche a la mañana. La idea; según los creadores de esta dieta, es ir incorporando poco a poco más frutas que alimentos de los demás grupos alimenticios.  Hay frutas ricas en azúcar y frutas con poco azúcar. De las dos clases de frutas, se puede comer; independientemente, de si se trata de una fruta rica en agua, o rica en minerales; de consistencia sólida o pastosa o blanda.  ¿QUIENES PUEDEN HACER LA DIETA DE LA FRUTA?  Teóricamente; la dieta de la fruta está indicada para todas las personas que quieran hacer un plan de depuración, mediante el aumento del volumen de las deposiciones, así como mediante el aumento en el consumo de fibra, agua y vitami

Esta es una de las preguntas más comunes que hacen todas aquellas personas que quieren bajar de peso; sin recurrir a pastillas para adelgazar, ni a productos milagrosos y a dietas rápidas, que solamente sirven para perder agua, pasar hambre y desequilibrar el organismo.  Lo que están buscando; es una forma lo más natural posible para ver resultados rápidos y duraderos, sin tener que pasar por el famoso "efecto rebote".  Es importante saber en este punto; que para bajar de peso, también hay que saber que el objetivo del plan que se va a hacer; debe contemplar reducir al máximo el riesgo de padecer enfermedades asociadas a la alimentación y a prácticas extremas de ayuno, diuresis y utilización de laxantes y/o las pastillas para adelgazar.  Voy a brindarte unos sencillos consejos para que puedas bajar de peso de manera natural; sin recurrir a prácticas que solamente afectan tu organismo a largo plazo. 

Esta dieta, es una de las dietas efectivas para adelgazar; que aprovecha la acción que un satélite natural, como la luna, ejerce sobre la Tierra.  El asunto se basa en la acción que la gravedad de la luna, juega sobre el agua contenida en el cuerpo humano. Se dice que se puede llegar a perder peso muy rápidamente; de acuerdo al día de la fase lunar en la que la luna se encuentra, es decir: si es luna llena, o es luna nueva.  De esta manera, se puede perder agua mucho más rápido, cuando la luna está en una de estas 2 fases.  Si bien, a esta dieta puede dársele una connotación un tanto esotérica; la realidad es que a muchas personas les ha funcionado en mayor o menor medida para perder peso (agua) de forma rápida. 

En mi anterior entrada, TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN PARTE 1 , tratamos el tema de la anorexia nerviosa y la bulimia; con detalle.  Pero, existen otros trastornos relacionados con la alimentación que están igualmente asociados a la parte psicológica de las personas; haciendo que el tratamiento a estos desequilibrios, sea más difícil de tratar de lo que se piensa.  Y es que en los últimos años; la preocupación por el cuidado de la salud, trascendió los consejos médicos, hasta llegar a los medios de comunicación; haciendo que el mensaje comenzara a difundirse de forma repetida; promocionando no solo el cuidado de la salud; sino también el cuidado de una imagen corporal definida para hombres y mujeres, y el asunto de que se necesita "tener" la parte emocional cubierta en todo momento; mediante la búsqueda de pareja.  Estos puntos; si bien, no son totalmente responsabilidad de estos medios; si influyeron -y siguen y seguirán influyendo- en la consciencia de las personas

En una entrada anterior; hablamos acerca de los diferentes regímenes de la vida vegetariana, y de la clase de alimentación vegetariana que se puede llevar, junto a un estilo de vida más saludable .  Sin embargo; es importante destacar que la mayoría de personas que no consultan con profesionales en nutrición, o que ya llevan varios años practicándolo; no se informan adecuadamente antes de tomar una decisión como esta; terminando por hacer mal las cosas.  Puede que sea posible que veas por ahí, personas que dicen ser vegetarianas (o que comenzaron a llevar una vida y una alimentación vegetariana, recientemente) pero que están gordos/as, o con algún grado de sobrepeso.  La razón del porqué; es que ellos y ellas, comen de manera desequilibrada.  En vez de consumir más frutas y vegetales frescos; optan por reemplazar la carne o el pollo, por porciones más grandes de harinas refinadas, alimentos dulces y a base de carbohidratos simples (hechos con maíz, o que contiene

Perder el exceso de grasa es un factor importante tanto en la reducción de enfermedades cardíacas, como en la reducción del riesgo de sufrir diversas enfermedades, incluidas la enfermedad de la vesícula biliar y varios tipos de cáncer.  Además de la reducción del riesgo de numerosas enfermedades, la perdida de peso trae múltiples beneficios a nivel físico, mental y emocional.  Las personas que pierden el exceso de peso, adelgazando; se sienten mejor; tienen más energía, tienen menos molestias y dolores; y pueden disfrutar de una mejor calidad de vida.  También pueden experimentar una mejora en su autoestima y un sentimiento de mayor control sobre sus vidas, lo cual se traduce en una mayor confianza en sí mismas.